Välimeren Ruoasta Vinkki Pitkään Ikään

Suomalaisten yleisin kuolinsyy on nykyäänkin sydänsairaukset ja sydänkohtaukset. Vaikka syöpien osuus kuolemista on kasvanut pidentyneen eliniän seurauksena, ovat erilaiset sydän- ja verisuonitukosongelmat yhä se yleisin hautaan viejä meillä suomalaisilla.

Eräs selittävä tekijä voi olla meidän geeniperintömme, sillä vaikuttaa uusien tutkimusten valossa vahvasti siltä, että me eroamme geeneiltämme vahvasti muista naapurimaistamme. Emme ole venäjäläisiä, mutta emme myöskään ruotsalaisia geenistöltämme. Ehkäpä eräs selittävä tekijä sydänsairauksien yleisyyteen onkin meidän geenistömme.

Tämän takia kaikki keinot, jotka voivat laskea sydänongelmien riskiä ja yleisyyttä kannattaa tutkia tarkoin, ja miettiä voisiko niitä hyödyntää omassa elämässä. Eräs mielenkiintoinen havainto tulee välimeren maiden ruokavaliosta, joka sisältää suuret määrät erästä, tärkeää aminohappo nimeltään arginiini.

Arginiini, kuten aminohapot yleensä ovat yhteydessä proteiineihin, jonka takia niitä on eniten ruoissa joissa on paljon proteiinia. Arginiini on kuitenkin parhaiten vain joissakin kala- ja liharuoissa, joita ei ehkä syödä yleensä niin paljoa Suomessa kuin etelän maissa.

Arginiinin suurin etu on sen kyky huolehtia verensuonten toiminnasta ja kunnosta. L-arginiini, eräs arginiinin muoto nostaa kehossa typpioksidin määrää erityisesti verisuonissa. Tämä typpioksidi tekee taas todella hyvää verisuonille, laajentaen niitä ja näin ollen parantaen verenkiertoa. Vaikutus on erityisen hyvä ääreisverenkierrossa. Samalla kun verisuonet laajenevat, laskee niiden tukokset ja verenpainekkin.

verenpaine
Kun verisuonet laajenevat, laskee samalla myöskin verenpaine kun ei ole niin tukkeumakohtia.

Tuon lisäksi arginiini on toimiva lisä mm. liikunnan aikana, jolloin se parantaa hapenkulkukykyä kiitos tehostuneen verenkierron ja antaa näin ollen paremmin irti rasituksen aikana. Jostakin syystä se myös näyttäisi lisäävän rasvan palamista laihdutuksen aikana.

Sokkokokeessa osoitettiin myös, että 6,6 g arginiinia päivässä syöneet naiset pudottivat dieetin yhteydessä 2 kg rasvaa kahden viikon aikana, kun koeryhmä pudotti vain 0,7 kiloa.

Lähde: Lisäravinnetieto

Kosko moni ei kuitenkaan syö niin paljon lihaa ja kalaa täällä Suomessa, että saisi tätä aminohappoa tarpeeksi, pitäisi sitä ottaa lisäravinteen muodossa. Onneksi se on nykyään aika halpaa, ja sen suosio onkin kasvanut todella nopeasti viimeisten vuosien aikana. Entistä useampi tietää tästä aineesta, ja sen käyttö on yleistynyt todella paljon esim. terveydestään huolehtivien tuttavieni ja kavereitteni keskuudessa.

Ite yritän huolehtia terveydestäni siten, että tuota ei tarvitsisi ottaa. Kuitenkin jos et syö paljon kasviksia, tai kärsit korkeasta verenpaineesta tai ylipainosta, kannattaa tätä lisäravinnetta todellakin alkaa ottamaan. Se on nimittäin tosi helppo ja simppeli tapa parantaa verenkiertonsa toimintaa, ja kuka tietää, ehkä se pystyisi jopa estämään sydänkohtauksen syntyä jossakin välissä elämää.

Kreikkalaiset ovat ainakin huomanneet tämän aineen edut jo kauan, tosin tietämättä tarkalleen että ne johtuvat juuri arginiinista. Ehkä olisi aika meidän suomalaistenkin huomata, että tämä aminohappo todellakin toimii ja voi auttaa meitä selättämään ainakin osittain tämän yhden kansamme yleisimmistä tappajista ja vakavien sairauksien aiheuttajista.

Suosittelen tutustumaan arginiinin, vaikka tuolta Lisäravinnetiedon sivuilta. Siellä on hyvin kattava artikkeli, jonka itse ainakin luin ja opin vielä paljon uuttakkin tästä ravinteesta. Se ei siis todellakaan vaikuta vain verisuoniin, joskin se on ehkä se sen hyödyllisin ja tehokkain vaikutus terveyden kannalta.

Kreikkalainen Ruoka Avain Pitkään Ikään?

ikariamapPieni kreikkalainen saari nimeltään Ikaria on jo vuosikymmenten ajan ollut tutkijoiden mielenkiinnon kohteena erään merkittävän asian vuoksi. Saaren asukkaat elävät nimittäin huomattavasti pidempään ja terveemmin vanhuuteen asti kuin normaali länsimaalaiset ihmiset.

Maailmassa on 5 ns. “Blue Zonea”, jotka ovat paikkoja joiden asukkaat elävät jostakin syystä huomattavasti keskiarvoa vanhemmiksi. Ikaria Kreikassa on eräs näistä viidestä.

Mikä sitten on Ikariaan salaisuus, ja voisiko sen tietoja hyödyntää myöskin muualla?

Ikarian asukkaiden ruokavalio

Paikallisten nauttiman ruokavalion uskotaan olevan eräs merkittävimmistä tekijöistä, joiden takia paikalliset asukkaat nauttivat niinkin pitkästä iästä. Jopa kolmannes saaren asukkaista elää 90-vuotiaaksi asti, joka on noin kolmekertaa suurempi kuin Kreikassa yleisesti.

Saaren ruoat ovat hyvin omavaraisesti kasvatettuja, ja monilla asukkailla on takapihalla jonkin asteinen oma puutarha, joissa he kasvattavat erilaisia vihanneksia ja kasviksia lähes täydellisissä olosuhteissa.

Paikallliseen ruokavalioon kuuluu paljon vihanneksia, sekä itsekasvatettuja että luonnosta villinä löytyviä, jonkin verran mutta rajallisesti lihaa ja sokeria, melko paljon kuitua sisältäviä vehniä sekä tietenkin paljon oliiviöljyä.

Nämä tekijät muodostavat pohjan terveelliselle paikalliselle ruokavaliolle, josta voisimme kaikki ottaa oppia mikäli tahdomme elää pitkän ja terveellisen elämän.

Paljon vihanneksia

Paikalliset asukkaat syövät huomattavasti enemmän vihanneksia kuin esimerkiksi pohjoisissa maankolkissa asuvat henkilöt. Tämän lisäksi vihannekset on kasvatettu omassa ravinteikkaassa maassa, sen sijaan että ne olisi kasvatettu teollisissa olosuhteissa jossakin kaukomaassa. Kaiken kukkuraksi syödyt vihannekset ovat varmasti tuoreita, jonka ansiosta niiden ravinteet ovat säilyneet parhaiten.

Vähän sokeria ja lihaa

Sokerin syöntimäärät ovat kasvaneet rajusti teollisuusmaissa viimeisen sadan vuoden ajan, ja moni tutkija epäileekin niiden aiheuttavan monia meitä nykyään vaivaavista terveydellisistä ongelmista, kuten diabetesta ja muita ruoansulatusongelmia.

ikariasaari
Kauniit maisemat eivät taida olla haitaksi!

Laajemmin voit lukea sokerin aiheuttamista ongelmista vaikka tästä sokerittomasta ruokavaliosta kertovasta artikkelista. Sen luettuasi olet varmasti melko vakuuttunut siitä, kuinka suuri haittaa nykyajan sokerimääristä on meidän terveytemme kannalta.

Ikarian asukkaat syövät huomattavasti vähemmän näitä aineksia, joka voi olla eräs merkittävä tekijä heidän terveytensä kannalta.

Hyviä rasvoja

Samalla kun perus länsimaalainen välttelee peloissaan kaikkia rasvoja, ja syö ehkä lähinnä teollisia rasvoja einestensä kanssa, syö Ikarialainen terveellistä oliiviöljyä, ja pitää samalla huolen että saa tarpeeksi rasvaa.

Liikunta ja liikkellä olo

Samalla kuin me suomalaiset istumme toimistossa 6 – 8 tuntia päivässä, ja illalla vielä useita tunteaj tv:n tai tietokoneen äärellä, on Ikarian asukas lähes kokopäivän liikkellä.

Hän pitää huolta omasta puutarhastaan, viljelee maata, rakentelee ja hoitaa ympäristöön. Harva asukas tekee tietokoneen äärellä töitään, joskin määrä on tietenkin kasvanut vuosian aikana.

Illalla, sen sijaan että hän katselisi telkkaria, käy hän tapaamassa kavereitaan, kävelee, tanssii ja hoitaa pihaa.

Paikalliset asukkaat siis harrastavat paljon kevyttä liikuntaa, toisin kuin monet muut länsimaalaiset jotka lähinnä tekevät jotakin raskasta liikuntaa muutaman tunnin viikossa jos sitäkään.

Sosiaaliset suhteet

Eräs merkittävä tekijä alueen asukkaiden pitkään ikään voi myöskin olla heidän hyvin sosiaalinen elämä. Monesti suurikin määrä ihmisiä asuvat hyvin tiheasti, ja monta sukupolvea saattaa elää samankin katon alla.

Erityisesti tämä näkyy vanhuksilla, joita ei ole heivattu hoitokotiin tai jätetty elämään yksin jonnekkin mökkiin tai asuntoon. Sen sijaan he saavat hoitaa lapsenlapsiaan ja osallistua aktiivisesti monipuoliseen elämään hyvinkin vanhaksi asti.

Kuten nykyään tiedämme, yksinäisyys kasvattaa selvästi kuolleisuuden riskiä, ja kasvu on sitä voimakkaampi mitä vanhempi henkilö on kyseessä.

Voimme ottaa paljon oppia Ikarian saaren asukkaista. Syömällä luontaisesti kasvatettuja vihanneksia, liikkumalla enemmän vaikkapa kävelemällä auton sijasta, ja huolehtimalla ihmissuhteistamme voimme varmasti vaikuttaa elämämme pituuteen ja erityisesti sen laatuun.

Loppuun laitan vielä tälläisen haastattelun, joka käy hyvin läpi nämä terveyteen vaikuttavat tekijät. Mikäli asia kiinnostaa, kannattaa tämä video kurkata.